A receita existente (para ver a receita clique Aqui) para o leite creme no meu entender tem demasiado açúcar fazendo com que o leite creme se torne até um pouco enjoativo. utilizo na mesma a receita que mencionei anteriormente mas com alguns ajustes nos ingredientes.
Ingredientes para 8 doses:
- 1 litro de leite magro
- 6 gemas
- 100g de açúcar
- 70g de maizena
- casca de limão ao gosto
Preparação:
1- Colocar no copo da Bimby o leite, as gemas de ovo, o açúcar e a maizena e programar 15 segundos / velocidade 3,5
2- Juntar a Casca de limão e programe 12 minutos / temperatura 90 / velocidade 2,5.
3- Colocar em taças, polvilhar com canela e deixar arrefecer.
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