Folhado de atum e cogumelos - Bimby

Uma receita inventada por mim e que é simplesmente deliciosa.

Ingredientes:

• 1 cebola média
• 1 dente de alho
• 30g de azeite
• pimenta qb
• sal qb
• 1 lata das pequenas de milho cozido (opcional)
• 2 latas de atum
• 1 lata de cogumelos laminados
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate 
• 20g de vinho
• 1 Massa folhada 

Preparação:

1. Colocar a cebola, o azeite e o dente de alho e picar 5 seg./vel.5
2. Baixar com a espátula e refogar 5 min./tem.120º/vel. 1.5
3. Juntar o vinho, a polpa de tomate, os cogumelos, o atum, o sal e a pimenta 5 seg./vel.5
4. Refogar 10 min./temp. 120º/vel. 1.5
5. Ligar o forno a 180º
6. Forrar um pirex com o papel que vem a envolver a massa folhada, colocar o preparado em metade da massa folhada e cobrir com a outra metade. (Caso use o milho, colocar o mesmo por cima do preparado antes de cobrir com a massa folhada)
7. Colocar no forno por 20 min. a 180º

Resultado: