Pota à lagareiro

Esta receita pode ser feita na Monsieur Cuisine e na Bimby (testada por mim nas duas)

Ingredientes:

  • 1.200gr de Pota (pode variar o peso sem problema)
  • 1 cebola
  • 80gr de água
  • qb de batatas 
  • qb sal

Preparação:

  • Colocar a pota inteira no copo, a água, a cebola partida em quartos e o sal (coloco só uma colher de chá, rasa).
  • Lavar as batatas e colocar na varoma (colocar umas pedras de sal por cima das batatas)
  • Na bimby - 50 minutos/varoma/vel colher inversa, na Monsieur Cuisine - 50 minutos/120º/vel 1 inversa
  • No final colocar a pota no meio da assadeira, dar um murro nas batatas e coloca-las à volta, regar tudo com azeite e alho, levar ao forno por 10min a 220º. 

Resultado:




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